BỮA SÁNG NĂNG LƯỢNG VỚI BÁNH PANCAKE TRÁI CÂY

Bữa sáng đối với chúng ta rất quan trọng và được xem là bữa ăn chính nhất trong ngày. Giá trị của bữa sáng chiếm đến 30 – 40% tổng năng lượng cả ngày, do đó việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong buổi sáng là rất quan trọng.

Trong cuộc sống ngày càng bận rộn, nhiều gia đình không thể dành nhiều thời gian cho việc chuẩn bị bữa sáng dẫn tới ăn uống qua loa hoặc bỏ bữa. Đến với chuyên mục “Vào bếp khó gì?” tuần này, HMH chia sẻ tới bạn công thức chế biến món Pancake trái cây cho bữa sáng năng lượng chỉ với 15 phút. Cùng vào bếp ngay bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Bột bánh Pancake: 100gr bột yến mạch, 10gr bột nở

– 2 quả chuối (120 – 140gr)

– 2 quả trứng

– 170ml sữa hạnh nhân

– 20ml  nước cốt chanh

– Gia vị:  1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng hạt chia, 3 – 4 muỗng mật ong

– Trái cây ưa thích (dâu, kiwi, nho, táo …)

Quy trình chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Bạn lần lượt cho bột yến mạch, bột nở, nước cốt chanh, muối, đường đã chuẩn bị vào 1 chiếc bát và trộn đều lên.

Trứng bạn bỏ vỏ, đánh đều cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ trứng hòa lẫn vào nhau. 

Chuối sau khi bỏ vỏ, bạn dùng thìa nghiền nhỏ chuối tùy theo sở thích của gia đình.

Bước 2: Trộn bột

Sau khi sơ chế hết các nguyên liệu, bạn cho lần lượt hỗn hợp chuối, trứng, sữa, bột vào trộn đều cho đến khi bột sánh mịn có màu vàng nhạt là phần bột đã hoàn thành.

Bạn có thể tham khảo công thức đối với máy trộn Bosch MUM48CR1 Kitchen Machine trong trường hợp nhà có máy trộn. Bạn cho trứng và sữa vào máy trộn và trộn đều trong 1 phút. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp bột và chuối và trộn đều trong thời gian 2 phút là hoàn tất công đoạn nhào bột.

Bước 3: Chiên bánh

Để bánh vàng đều, bạn cần làm nóng chảo chống dính, cho 1 ít dầu ăn hoặc bơ vào tráng đều chảo trước khi chiên. 

Lần lượt múc từng thìa lớn vào rồi tráng đều chảo, đậy nắp và chờ một chút cho đến khi mặt dưới của bánh chín vàng. Sau vài phút bạn lật và chiên vàng mặt bánh còn lại rồi gắp ra đĩa.

Mẹo nhỏ: Để bánh nhanh chín và không bị khô, khi chiên bánh bạn nên đậy nắp để tránh hơi nước thoát ra trong quá trình chiên.
 

Bước 4: Trang trí thành phẩm

Bánh sau khi chiên xong bạn bếp ra đĩa, bạn có thể xếp chồng các lớp bánh rồi rưới hạt chia và mật ong lên.

Tùy theo sở thích mỗi người mà bạn có thể dùng kèm với các loại trái cây tươi cắt nhỏ như: nho, dâu, cam, chuối, tảo, việt quất,..để tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh của mình.

Thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất mà lại không quá cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ mất chưa đến 12-15 phút là bạn đã chuẩn bị xong bữa sáng cho cả gia đình.

Để tiết kiệm tối đa thời gian cho việc nấu nướng, bạn tham khảo những loại bếp từ Bosch hiện đại, tích hợp nhiều tiện ích, giúp việc nấu ăn trở nên thú vị hơn. 

Đừng quên theo dõi chuyên mục “VÀO BẾP KHÓ GÌ ?“ của HMH để cập nhật nhiều công thức nấu ăn đơn giản, hấp dẫn hơn bạn nhé!

CHUYÊN ĐỀ ĐƯỢC THỰC HIỆN BỞI HMH-BOSCH KITCHEN

–  Bosch là một trong những tập đoàn công nghiệp lớn nhất tại Đức, là nhà cung cấp công nghệ và dịch vụ hàng đầu trên thế giới. Hàng tiêu dùng là một trong những thế mạnh lớn của tập đoàn Bosch.

– Thương hiệu Bosch nổi tiếng về công nghệ, chất lượng và luôn đổi mới nhằm mang lại những sản phẩm thiết kế hiện đại, để nâng cao chất lượng cuộc sống, mang lại sự tiện ích cho người dùng.

– Việc lựa chọn đơn vị phân phối chính hãng là một yếu tố được Bosch rất chú trọng. HMH Việt Nam tự hào là nhà phân phối chuyên nghiệp, uy tín hàng đầu được Bosch lựa chọn kĩ lượng và hiện nay HMH đã có hơn 12 năm tên tuổi trên thị trường khi hợp tác cùng Bosch.

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HMH VIỆT NAM

Nhà phân phối chính thức của Bosch tại Việt Nam

HOTLINE: 1900 1538

Website: https://hmh.com.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/hmhbosch