Frikadellen met krieken (hay còn biết đến với tên gọi: Thịt viên kèm nước sốt anh đào) là món ăn rất ngon và nổi tiếng tại Bỉ. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn cũng rất đơn giản: thịt bò, thịt lợn vụn bánh mì và nước sốt đặc trưng làm từ trái anh đào tươi. Đến với chuyên đề “Vào bếp khó gì ?” tuần này, HMH sẽ mang tới cho bạn công thức chế biến món Frikadellen met krieken ngon chuẩn vị.
N
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò: 250gr
- Thịt lợn: 200gr
- Vụn bánh mì: 50gr
- Quả anh đào tươi: 250gr
Quy trình chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò, thịt lợn khi mua về bạn đem rửa sạch với nước, dùng khăn thấm khô và băm thật nhuyễn. Sau đó bạn trộn lẫn thịt và vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chiên thịt viên
Để miếng thịt chín đều không bị khô, bạn đem thịt đã viên thả vào nước sôi nấu trong khoảng 10 phút thì vớt ra để nguội.
Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho bơ vào đun đến khi bơ tan hết. Lần lượt thả nhẹ những viên thịt đã sơ chế trước đỏ vào chiên sơ để có lớp vỏ vàng bóng.
Bước 3: Chế biến nước sốt anh đào
Quả anh đào tươi sau khi rửa sạch, bạn đem nấu sôi cùng với các nguyên liệu: bột sắn, đậu và vụn bánh mì cho đến khi có phần nước sốt sền sệt màu đỏ tươi. Tùy vào khẩu vị mỗi người mà bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Trang trí thành phẩm
Bạn bày thịt viên đã chiên lên đĩa, dưới 1 lớp nước sốt anh đào tươi ngon lên trên là đã có món ăn Frikadellen met krieken thơm ngon, hấp dẫn. Vị béo ngậy của thịt viên khi dùng kèm với nước sốt trái anh đào chua thanh chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Để tiết kiệm tối đa thời gian cho việc nấu nướng, bạn tham khảo những loại bếp từ Bosch hiện đại, tích hợp nhiều tiện ích, giúp việc nấu ăn trở nên thú vị hơn.
Đừng quên theo dõi chuyên mục “VÀO BẾP KHÓ GÌ ?“ của HMH để cập nhật nhiều công thức nấu ăn đơn giản, hấp dẫn hơn bạn nhé!
CHUYÊN ĐỀ ĐƯỢC THỰC HIỆN BỞI HMH-BOSCH KITCHEN
– Bosch là một trong những tập đoàn công nghiệp lớn nhất tại Đức, là nhà cung cấp công nghệ và dịch vụ hàng đầu trên thế giới. Hàng tiêu dùng là một trong những thế mạnh lớn của tập đoàn Bosch.
– Thương hiệu Bosch nổi tiếng về công nghệ, chất lượng và luôn đổi mới nhằm mang lại những sản phẩm thiết kế hiện đại, để nâng cao chất lượng cuộc sống, mang lại sự tiện ích cho người dùng.
– Việc lựa chọn đơn vị phân phối chính hãng là một yếu tố được Bosch rất chú trọng. HMH Việt Nam tự hào là nhà phân phối chuyên nghiệp, uy tín hàng đầu được Bosch lựa chọn kĩ lượng và hiện nay HMH đã có hơn 12 năm tên tuổi trên thị trường khi hợp tác cùng Bosch.
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HMH VIỆT NAM
Nhà phân phối chính thức của Bosch tại Việt Nam
HOTLINE: 1900 1538
Website: https://hmh.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/hmhbosch
